綜合性餐飲企業(yè)
<京朝軒>誠信企業(yè)
餐飲服務(wù)有保障
服務(wù)熱線:
18701568678
(倪經(jīng)理)
??01、食堂在無冷藏設(shè)備的情況下不得出售剩余食品。????02、剩余食品必須妥善保存,涼透后放入熟食專用冰箱冷藏保存,冷藏時間不得超過24小時;????03、冷藏食品(包括剩余食品)在確認(rèn)沒有變質(zhì)的情況下,必須經(jīng)高溫徹底加熱后,方可繼續(xù)出售;切不可暴露存放在常溫下。????04、不得將剩余食品和新鮮食品混合在一起出售。 附:剩菜處理流程圖 上一篇 : 區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 下一篇 : 食品冷藏衛(wèi)生管理制度? 新聞動態(tài) 公司新聞 常見問題 為您推薦 食材配送 食堂托管 食堂承包 快餐配送 一鍵導(dǎo)航 一鍵通話 關(guān)于我們 合作案例
附:剩菜處理流程圖