、驗收并形成書面文字，乙方在管理期間應注意愛護和保養(yǎng)。確因老化無法繼續(xù)維修和使用的設施和設備，由乙方提交申請單，經甲方同意后由甲方負責添置或更新。承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還。
5、所有原材料供應的費用由甲方負責

，乙方人員負責管理

，記賬、清點等

。
二、甲方的權利和義務
1

、甲方有權監(jiān)督食堂的伙食品種

、質量、價格及衛(wèi)生安全工作

，有權對乙方員工違反食品衛(wèi)生法規(guī)和甲方紀律等行為進行制止和處罰

。
2

、為乙方提供現有的制作場地

、設備、設施及用品用具

。
3

、根據乙方提供的物品采購計劃，按時按量按質實施采購

。
4

、負責為乙方工作人員每年進行一次體檢并辦理健康證明。
5

、為乙方工作人員提供住宿條件。
6

、為乙方工作人員提供春秋兩季工作服

。
7、乙方所用工作人員因技術

、服務不合格或違章者，甲方有權要求調換

。
8

、甲方須按約定的時限支付乙方管理費用。
三

、乙方的權利和義務
1、乙方負責食堂日常供餐服務工作

，應不斷更新花色品種

，提高伙食制作質量。早餐品種不低于?個

，并配有酸奶

、豆?jié){、銀耳湯等飲品

，中餐菜肴不低于?菜?湯，并配有主食

、水果

。
2、乙方擁有用工自主權

。但所用人員必須符合國家勞動部門規(guī)定的用工條件

，做到持證上崗

，并將所用人員的身份證

、健康證等有關證件復印件交甲方備案。
3

、乙方必須遵守國家和地方有關衛(wèi)生標準

，嚴格檢查供應商提供的食品原材料及調料

，杜絕腐爛變質的食品

，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生

。若因人為因素造成原料變質，或因衛(wèi)生達不到相關標準造成的各類罰款均由乙方負責

。
4

、未經允許

，乙方員工不得私自攜帶甲方物品離開

，違者將按甲方規(guī)章處罰。
5

、乙方必須保持良好形象

，做好餐廳內外環(huán)境衛(wèi)生。餐具必須消毒

，甲方可隨時檢查，并可要求乙方整改

。
6、廚房及餐廳的殘渣和垃圾須倒在甲方指定的地方

，不得亂倒

。
7

、乙方要定期清理廚房及餐廳死角雜物

，疏通排水溝，保持用餐良好環(huán)境

。
8

、教育員工遵守甲方規(guī)章制度，未經許可不得輕易進入甲方工作區(qū)域

。
9、乙方必須在每個周末提供下周的食譜供甲方參考

，早餐及中餐的就餐標準以甲方的規(guī)定為準

，并按時開飯。
10

、乙方必須嚴格遵守操作規(guī)程

，正確使用廚房的各項設施

。若因操作不當造成設備用具損壞

，其損失由乙方承擔

。
11、每天派1人配合甲方驗貨

，以確保原料質量及數量

，原料價格及實收數量由甲方負責

。
12

、派專人負責領導就餐及服務工作，實時收取領導就餐信息

，并做好領導就餐記錄

。所配備的專職人員（廚師、服務員）不得低于三星級酒店技術水平

。
13、食堂工作人員工資

、福利

、保險均由乙方負責。
14

、乙方現場工作人員必須持有健康證，并且在工作期間穿戴統(tǒng)一工服

。
15

、乙方必須按時供應甲方工作餐，做到新鮮可口

，花樣翻新

，營養(yǎng)搭配好。
四

、協議金額和付款方式
甲方每月支付管理費??? 元

，下月?日前打入乙方銀行帳戶。當實際平均每天就餐人數（不含客餐）超過?人

，每增加?人（不足?人不計）增加管理費??? 元

。
五、違約責任：
1

、如乙方提供不潔食物造成甲方人員中毒

，經相關部門鑒定，由乙方負責并承擔相應的法律后果

。
2

、如乙方因違反協議約定，引起員工不滿，甲方有權要求乙方及時整改

，如乙方仍不能達到其要求

，甲方有權終止協議。
3

、任何一方終止協議都應提前30天通知對方，否則

，違約方應承擔責任

。但不可抗力因素除外。
六

、其他約定
甲

、乙雙方每月進行兩次服務質量考核

，以每次實際調查人數為基數

，月底將兩次結果匯總。
附：《服務考核獎懲系數表》

滿意度	≤40%	40%＜P≤50%	50%＜P≤60%	60%≤P＜70%	P≥70%
管理費系數	0.5	0.7	0.9	1	1.2

?
七

、附則
1

、協議期滿

，如乙方要求續(xù)簽，在同等條件下

，甲方應給予乙方優(yōu)先續(xù)約權

。
2、本協議未盡事宜

，雙方另行協商，可制定補充協議

，補充協議與正式協議具有同等效力。
3

、本協議一式貳份

，甲、乙雙方各執(zhí)一份

。
4

、本協議自雙方簽字蓋章生效。
?
? ? ? ? ? 甲方： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方：
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ?代表人簽字（蓋章）： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 代表人簽字（蓋章）：?
? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? 年 ? 月 ? 日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 年 ? 月 ? 日