北京食堂承包公司告訴你，這一種食物吃了長壽
2020-06-25 15:21
457
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?發(fā)布時間：2020.06.25? 新聞來源：北京食堂承包公司-北京京朝軒餐飲管理有限公司
? ? ? ?隨著科學(xué)文化的普及和人們生活意識水平的提升，紅薯的健康價值地位正在發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變，它不單單具有豐富的營養(yǎng)價值，同時還是個長壽果 ，接下來北京食堂承包公司帶大家一起來看看紅薯都有哪些長壽密碼?
? ? ? ?在《中國食物成分表》中記錄，100克鮮紅薯的熱量有102kacl ，而100g蒸米飯的熱量是116kcal ，也就是說 ，紅薯是可以在米面等糧食不夠吃的時候用來填飽肚子的。紅薯種植容易 、生長快、自古就常被用來充當(dāng)救饑荒的食物 。也正因為這樣，吃紅薯等薯類被很多人看成是貧困的象征 。一旦生活好了，人們就不再愿意碰它們了 ，因此 ，它的營養(yǎng)價值就經(jīng)常被忽視。
但是 ，隨著科學(xué)文化的普及和人們意識水平的提升，紅薯的健康價值地位正在發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變 ，它不單單具有豐富的營養(yǎng)價值，同時還是個長壽果 ，接下來我們一起來看看紅薯都有哪些長壽密碼 ？
第一，寬腸通便。紅薯含有非常豐富的“柔軟”膳食纖維，之所以說它“柔軟”，是因為紅薯中所含的膳食纖維的結(jié)合水力和吸附力都比其他三種膳食纖維(土豆、豆粨、麥麩等膳食纖維)要高，因此，很容易被人體消化和吸收。同時，它能促進(jìn)腸道的有害物質(zhì)及時地排出體外，從而減少了有害物質(zhì)的吸收。而且，紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動，促進(jìn)排便。
第二，增強(qiáng)免疫功能。紅薯含有大量黏蛋白 ，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮 ，提高機(jī)體免疫力 。
第三，防癌抗癌 。紅薯中含有的豐富的抗氧化物質(zhì) ，如維生素C，β胡蘿卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一。另外，紅薯豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道健康，間接地能夠防治結(jié)腸癌。
紅薯是淀粉類主食中唯一含有維生素C的薯類食物，紅薯的β-胡蘿卜素含量也是薯類和淀粉類當(dāng)中含量最多的營養(yǎng)素。β-胡蘿卜素是很好的抗氧化物質(zhì)，它的含量不同使得紅薯呈現(xiàn)出不同的顏色。β-胡蘿卜素越多，紅薯的顏色越深。顏色不同的紅薯，抗氧化的能力也是有差別的。一般來說，顏色越深，抗氧化能力越強(qiáng)。
第四，抗衰老、預(yù)防高血壓。紅薯中含有一種特殊的物質(zhì)，叫綠原酸，它可以抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老年斑的出現(xiàn)，延緩細(xì)胞衰老。另外，紅薯的鉀含量比蘋果橘子都高，而高鉀低鈉能調(diào)節(jié)水電解質(zhì)的平衡，有利于預(yù)防和緩解高血壓。
也許，我們再也不會把紅薯只當(dāng)成一個救荒的食物了吧？最后跟大家分享一下食用紅薯的生活小貼士，看看紅薯要怎么吃才更營養(yǎng)？
第一，由于紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，它與米面一起作為主食來食用，可以很好地進(jìn)行蛋白質(zhì)互補(bǔ)；
第二，紅薯含豐富的β胡蘿卜素，屬于脂溶性維生素，要搭配脂肪類物質(zhì)一起吃才能更好地吸收；
第三，紅薯含有豐富的膳食纖維，親水力很強(qiáng)，吃完紅薯記得要多喝水。
當(dāng)然，以上所陳述的有益的健康成分并不是紅薯所特有的，在《中國居民膳食指南》的十條膳食指南中，其中位列第一的，就是“食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配”，也就是說，無論哪一種食物多么好，大家也不要盲從一種食物。因為：沒有不好的食物，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡！
? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的食堂承包公司，主要專注于食堂承包，食堂托管、快餐配送一體化的餐飲服務(wù)公司。只有專業(yè)，專注、專心、才能讓您放心！省心！舒！聯(lián)系電話010-59432698
本文地址：http://www.ybgt120.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/466.html#【轉(zhuǎn)載請注明出處】
2020-06-25 15:21
457
? ? ? ?隨著科學(xué)文化的普及和人們生活意識水平的提升
，紅薯的健康價值地位正在發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變，它不單單具有豐富的營養(yǎng)價值，同時還是個長壽果
，接下來北京食堂承包公司帶大家一起來看看紅薯都有哪些長壽密碼?
? ? ? ?在《中國食物成分表》中記錄，100克鮮紅薯的熱量有102kacl
? ? ? ?在《中國食物成分表》中記錄，100克鮮紅薯的熱量有102kacl
，而100g蒸米飯的熱量是116kcal
，也就是說
，紅薯是可以在米面等糧食不夠吃的時候用來填飽肚子的。紅薯種植容易
、生長快、自古就常被用來充當(dāng)救饑荒的食物
。也正因為這樣，吃紅薯等薯類被很多人看成是貧困的象征
。一旦生活好了，人們就不再愿意碰它們了
，因此
，它的營養(yǎng)價值就經(jīng)常被忽視。
但是
但是
，隨著科學(xué)文化的普及和人們意識水平的提升，紅薯的健康價值地位正在發(fā)生巨大的轉(zhuǎn)變
，它不單單具有豐富的營養(yǎng)價值，同時還是個長壽果
，接下來我們一起來看看紅薯都有哪些長壽密碼
？
第一，寬腸通便
第一，寬腸通便
。紅薯含有非常豐富的“柔軟”膳食纖維
，之所以說它“柔軟”，是因為紅薯中所含的膳食纖維的結(jié)合水力和吸附力都比其他三種膳食纖維(土豆、豆粨、麥麩等膳食纖維)要高，因此，很容易被人體消化和吸收。同時，它能促進(jìn)腸道的有害物質(zhì)及時地排出體外，從而減少了有害物質(zhì)的吸收。而且，紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的膳食纖維。能有效刺激腸道的蠕動，促進(jìn)排便。
第二，增強(qiáng)免疫功能。紅薯含有大量黏蛋白
第二，增強(qiáng)免疫功能。紅薯含有大量黏蛋白
，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮
，提高機(jī)體免疫力
。
第三，防癌抗癌
第三，防癌抗癌
。紅薯中含有的豐富的抗氧化物質(zhì)
，如維生素C，β胡蘿卜素等，能起到消除活性氧的作用，而活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一。另外，紅薯豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道健康，間接地能夠防治結(jié)腸癌。
紅薯是淀粉類主食中唯一含有維生素C的薯類食物，紅薯的β-胡蘿卜素含量也是薯類和淀粉類當(dāng)中含量最多的營養(yǎng)素。β-胡蘿卜素是很好的抗氧化物質(zhì)，它的含量不同使得紅薯呈現(xiàn)出不同的顏色。β-胡蘿卜素越多，紅薯的顏色越深。顏色不同的紅薯，抗氧化的能力也是有差別的。一般來說，顏色越深，抗氧化能力越強(qiáng)。
第四，抗衰老、預(yù)防高血壓。紅薯中含有一種特殊的物質(zhì)，叫綠原酸，它可以抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老年斑的出現(xiàn)，延緩細(xì)胞衰老。另外，紅薯的鉀含量比蘋果橘子都高，而高鉀低鈉能調(diào)節(jié)水電解質(zhì)的平衡
紅薯是淀粉類主食中唯一含有維生素C的薯類食物，紅薯的β-胡蘿卜素含量也是薯類和淀粉類當(dāng)中含量最多的營養(yǎng)素。β-胡蘿卜素是很好的抗氧化物質(zhì)，它的含量不同使得紅薯呈現(xiàn)出不同的顏色。β-胡蘿卜素越多，紅薯的顏色越深。顏色不同的紅薯，抗氧化的能力也是有差別的。一般來說，顏色越深，抗氧化能力越強(qiáng)。
第四，抗衰老、預(yù)防高血壓。紅薯中含有一種特殊的物質(zhì)，叫綠原酸，它可以抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老年斑的出現(xiàn)，延緩細(xì)胞衰老。另外，紅薯的鉀含量比蘋果橘子都高，而高鉀低鈉能調(diào)節(jié)水電解質(zhì)的平衡
，有利于預(yù)防和緩解高血壓
。
也許
也許
，我們再也不會把紅薯只當(dāng)成一個救荒的食物了吧
？最后跟大家分享一下食用紅薯的生活小貼士，看看紅薯要怎么吃才更營養(yǎng)
？
第一，由于紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，它與米面一起作為主食來食用，可以很好地進(jìn)行蛋白質(zhì)互補(bǔ)；
第二，紅薯含豐富的β胡蘿卜素，屬于脂溶性維生素，要搭配脂肪類物質(zhì)一起吃才能更好地吸收；
第三，紅薯含有豐富的膳食纖維，親水力很強(qiáng)，吃完紅薯記得要多喝水。
當(dāng)然，以上所陳述的有益的健康成分并不是紅薯所特有的，在《中國居民膳食指南》的十條膳食指南中，其中位列第一的，就是“食物多樣，谷類為主
第一，由于紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸，它與米面一起作為主食來食用，可以很好地進(jìn)行蛋白質(zhì)互補(bǔ)；
第二，紅薯含豐富的β胡蘿卜素，屬于脂溶性維生素，要搭配脂肪類物質(zhì)一起吃才能更好地吸收；
第三，紅薯含有豐富的膳食纖維，親水力很強(qiáng)，吃完紅薯記得要多喝水。
當(dāng)然，以上所陳述的有益的健康成分并不是紅薯所特有的，在《中國居民膳食指南》的十條膳食指南中，其中位列第一的，就是“食物多樣，谷類為主
，粗細(xì)搭配”，也就是說
，無論哪一種食物多么好
，大家也不要盲從一種食物
。因為：沒有不好的食物
，只有不合理的膳食，關(guān)鍵在于平衡
！
? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的食堂承包公司，主要專注于食堂承包
? ? ? ?北京京朝軒餐飲管理有限公司是一家專業(yè)的食堂承包公司，主要專注于食堂承包
，食堂托管、快餐配送一體化的餐飲服務(wù)公司
。只有專業(yè)
，專注、專心
、才能讓您放心！省心
！舒！聯(lián)系電話010-59432698
本文地址：http://www.ybgt120.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/466.html#【轉(zhuǎn)載請注明出處】
本文地址：http://www.ybgt120.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/466.html#【轉(zhuǎn)載請注明出處】